suspiros de amante

Estos días he estado en Teruel, y ya tenía yo ganas de hacer
estas cosas tan buenas, bien deciros, que con la cantidad de
veces que pasé por allí hasta que no los probé pensé que eran
un pastelito tal cual , y la verdad son tal y como dice el
nombre, son un suspiro y seguro, que entre suspiro
y suspiro me comería la fuente entera. je je

Yo lo hice en la thermomix , pero comentar, que se puede
hacer con las varillas perfectamente, y para el calor poner
en baño maría.

Ingredientes: 100 g mantequilla sin sal
2 huevos
50 g de azúcar
8 porciones de quesitos

Tartaletas de masa quebrada u hojaldre
azúcar glass

Preparación:

Poner en el vaso, la mantequilla, los quesitos, el azúcar y los huevos y programa 5 minutos, a 90º, velocidad 3.

Una vez terminado el tiempo rellenar las tartaletas u hojaldres y meter al horno con solo el grill unos minutos.

Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glass.