Gracias por tocar mi vida

Muchas gracias por este precioso premio, y que me ha
gustado mucho , por su significado

que me lo ha concedido loli

y me vais a permitir, que esta vez no lo remita, ya que la mayoría
de blogs amigos están de vacaciones, así pues, para todos ellos y
para todos los visitantes al blog os dedico este premio.
Besos y felices vacaciones a todos.

Atún en escabeche

Hola amigos:
como cada año por esta época, hago este atún en escabeche,
sale muy bueno y espero que os guste.



preparación:

Partir el atún en trozos grandes y cubrir de agua y sal
(50g de sal por litro de agua) y cocer durante dos
horas y media.
Dejar enfriar; poner en los tarros como un dedo de
vinagre y llenar mas o menos hasta la mitad de aceite,
a continuación ir colocando el atún; tiene que quedar bien
cubierto sino añadir mas aceito o vinagre según guste.
Cerrar los tarros y cocer al baño maría durante 20 min.